کـلـم
کلم از خانواده براسیکا است که کلم بروکلی، گل کلم و کلم بروکسل را شامل می شود. کلم سبزیجاتی گرد و برگ دار که برگهای نرمی دارد که محکم در هم پیچیده شده است که گفته می شود خاستگاه آن مدیترانه شرقی و آسیای صغیر است. و گاهی به آن
سـیـر
سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن،منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامینهای B1 ، B2 ، B3 است. سیر یک آنتی بیوتیک طبیعی ،ضدقارچ و ضد ویروس قوی است. سیر دارای پتاسیم و ژرمانیوم دو ماده معدنی که موجب بهبود سلامتی می شود ، می باشد.
هـندوانـه
هندوانه گیاهی است یکساله و یک پایه ساقه آن خزنده و پیچک دارد و برگهای آن پهن با بریدگی های عمیق می باشد.گلهای آن کوچک و زردرنگ است. میوه آن آن دارای رنگهایی چون زرد عسلی، زردنباتی و سرخ است که تخمهایی به رنگ سیاه ، سرخ یا ابلق است.
لیـمو تـرش
لیموترش میوه درختی است به همین نام و از دسته مرکبات می باشد. در واقع لیمو ترش درختچه ای که بلندی آن به چهار متر رسیده و کشت آن فقط در مناطق گرمسیر و آب و هوای مدیترانه ای امکان دارد. شاخه های بلند و برگهای پهن و
اَنــار
انار بومی مناطق شرق ایران است و برای اولین بار در ایران یافت شد. و بعد به هندوستان، آفریقا، چین، اروپا، آمریکا برده شده است. هزاران سال انار به عنوان یک گنجینه قدرت شناخته شده است. در مصر مردگان را با انار دفن می کنند. در چین ، هسته انار
خـرفـه
خرفه یک سبزی سبز و برگ دار است که در نقاط مختلف جهان در طیف وسیعی از محیط زیست رشد می کند. این گیاه به صورت خود رو در باغ ها (انگور و صیفی جات) ، پیاده روها ، رشد می کند. این گیاه خود را با شرایط خشن
لـپـه
لپه یک گیاه دو لپه است که در خانواده نخود جای دارد. لپه یا دال به دانه های جدا شده، پوست کنده و خشک شده حبوبات گفته شده. آنچه در کشور ما تحت عنوان لپه شناخته شده و مصرف آن رایج است. لپه هایی است که از نوعی نخود با
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی با نام علمی Solanum lycopersicum میوه ای سرخ رنگ و آبدار است با وجودی که گوجه فرنگی در علم گیاه شناسی یک میوه است ولی اغلب به عنوان تره بار شناخته می شود. این میوه هم به طور خام و یا به عنوان یکی از مواد
ذرت
ذرت سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن بودن و نیز منبع خوبی از فیبر محسوب می شود و سرشاراز کالری است. این گیاه یکی از غلات مهم محسوب می شود که منشأ آن آمریکا بوده که پس از گندم، بیشترین اراضی کشاورزی جهان را به خود اختصاص داده است.
انــبـه
انبه جزو اولین میوه هایی است که در مناطق گرمسیری و استوایی مورد استفاده قرار گرفته است.این میوه بومی جنوب و جنوب شرق آسیا می باشد. منشأ آن هند و مالزی و برمه می باشد. درختی زیبا است که ارتفاع آن تا 10 متر می رسد. برگهای این درخت نیزه